اخفقي الماء المعدني وبياض البيض والزيت في وعاء عميق حتى يصبح المزبد مزبدًا. افرد قطعتين من عجينة الفيلو على صينية خبز توضع عليها ورقة مقاومة للدهون. ضع خليط الزيت الذي أعددته بين العجين. يُمزج البقدونس المفروم جيدًا وجبن Karagöl الطازج في وعاء ويُبشَّر فيه Karagöl Fresh Cheddar. نضع مزيج الجبن الذي أعددته على العجينة ثم نمده. غطي المعجنات بآخر عجينة متبقية وانشر صفار البيض الذي فصلته عليها. قطعي المعجنات إلى معينات كبيرة. اختياريا ، يمكنك إضافة الحبة السوداء. طهي على حرارة 200 درجة. صحة و عافية.